120 kg/h 由什么组成
一台平旋式烤箱一批 30–60 kg，按烘烤深度不同，折合约 120–150 kg/h。一台机器，一个操作工。
| 项目 | 规格 |
|---|---|
| 核心设备 | 平旋式烤箱 PDK-90 |
| 单批量 | 30–60 kg |
| 产能 | 约 120–150 kg/h |
| 操作人数 | 1 |
| 常见加配 | 裹衣机组（如果你做裹衣或蜂蜜类产品） |
为什么它是对的第一台机器
- 批式烤箱能让你调配方，连续式烤箱希望一个曲线连跑几小时。
- 换口味是几分钟的事，不是一整套清机流程 —— 在还没摸清什么好卖的阶段，这点很关键。
- 同一条烘烤曲线以后能平移到 200–300 kg/h 的连续式烘烤，配方不用重做。
- 燃气和用电负荷低，还在租厂房的阶段对楼宇供电压力小。
它覆盖不了什么
120 kg/h 撑不起商超自有品牌的合同。如果你手上已经有月供 40 吨以上的签约订单，别在这一档停留，直接上连续式烘烤。
它也做不了多产品同时出货。一口锅，一次一个产品。
关于这个问题客户常问
以后升级，这台是不是就废了？
不废，这正是它的价值。大多数客户在连续式烤箱到位后，把平旋锅留作研发和小批量机。新口味先在锅上试，卖得动了才放到连续线上。
需要多大场地？
取决于你选的布局，所以我们在报价里直接给带尺寸的平面图，标注基础和水电气接口位置，而不是在这里报一个到你厂房就不对的数字。